Zelenjava -- Vsa zelenjava -- Čebula Kislo zelje ali repa Korenje Krompir Kumare Paprika Paradižnik Rdeča pesa Repa Šparglji Solata Vložena zelenjava Zelje Ostala zelenjava	Pokrajine -- Vse pokrajine -- Ljubljana Dolenjska Gorenjska Koroška Notranjska Prekmurje Primorska Štajerska	Tip kmetije -- Vsi tipi kmetije -- Ekološka Integrirana Konvencionalna Turistična

Šparglji ali beluši

Imajo izrazit okus in po čistilnem učinku za telo jim skoraj ni para. Učinkovitost delovanja že po nekaj urah potrdi barva in vonj našega urina. Zeleni šparglji so bolj cenjeni kot beli šparglji, saj vsebujejo skoraj še enkrat toliko rudnin in vitaminov.

Vsebujejo vitamine B, C in E, beta karoten, pa tudi nekaj mikroelementov. Poleg čistilnega učinka na telo uravnavajo delovanje žlez ter uravnovešajo razmerje kislin in baz v telesu. Šparglji ali beluši lajšajo revmatične težave in ugodno vplivajo na prebavo.

Odsvetujemo nakup mehkih, upogljivih ali celo pegastih špargljev. Najbolje jih je porabiti takoj po nakupu, v hladilniku pa kakšen dan ali dva zdržijo zaviti v vlažno krpo. V spodnjem delu lahko postanejo oleseneli, zato jih tu olupimo.

Pripravljamo jih kot kuhane, odlični so tudi praženi šparglji z jajci. Juho iz zmiksanih belušev zgostimo s kakšnim kuhanim krompirjem.