Hruške

Hruške so daljne sorodnice jabolk, vendar bistveno manj obstojne in bolj občutljive. Ljubitelji hrustanja morajo izbirati sadeže, ki še niso popolnoma dozoreli in jih pojesti čimprej. Okus je sicer najbolj razvit pri popolnoma zrelih hruškah, ki so že rumene barve, a so le-te mehke in se zato hitro obtolčejo. Jih je pa zabavno jesti, saj so tako sočne, da se zlahka popackamo. Takšne hruške tudi hitro postanejo prezrele, neprijetno mehke in kašaste, zato pri nakupu popolnoma zrelih hrušk potrebujemo tudi malo sreče.

Hruške se obirajo ne do konca zrele in dozorijo po obiranju. Ali je hruška zrela, preizkusimo tako, da del ob peclju stisnemo med palcem in kazalcem. Meso se mora malo vdati, vendar mora biti hruška še precej čvrsta. Takšno otipavanje je sicer malo problematično.

Hruške vsebujejo vitamina A in C ter riboflavin in kalij. Vendar jih ne uživamo toliko zaradi pozitivnih učinkov na naš organizem, kot za popestritev prehrane. Saj kakšno stvar pa lahko jemo zgolj zato, ker nam je všeč?