SOČNA JABOLČA REZINA
zelo preprosta, a izjemno slastna in sočna sladica iz keksov, jabolk in pudinga, za male in odrasle otroke
za 6 do 8 oseb
Sestavine:
1 kg jabolk
1/2 zavitka keksov Albert
200 g sladkorja
2,5 dl sladke smetane
1 zavitek vanilij pudinga
Predpriprava:
Albert kekse zdrobimo, stresemo v manjši pekač in poravnamo po dnu pekača.
Priprava:
■ Jabolka operemo in grobo nastrgamo v posodo. Dodamo sladkor, prilijemo 3 decilitre vode, pristavimo, zavremo in počasi kuhljamo približno 15 minut.
■ Vaniljev puding gladko razmešamo z 2 decilitroma hladne vode. Mešanico prilijemo k jabolkom, vse skupaj pa dobro premešamo in počasi kuhljamo še 5 minut.
■ Kuhana jabolka enakomerno nalijemo na piškotne drobtine v pekaču. Ohladimo.
■ Sladko smetano čvrsto stepemo, potem pa z njo premažemo ohlajena jabolka. Pekač pokrijemo s prozorno folijo in za nekaj ur, še bolje čez noč, potisnemo v hladilnik.
Serviranje:
Ohlajene in prepojene sočne jabolčne rezine lahko ponudimo kot klasično sladico po obroku, pa tudi kot samostojen posladek k popoldanskemu čaju ali kavi.
Vir:
Gurman, društvo dobrih okusov
zdrava hrana, dogodki, recepti
| (09-Mar-2010) Predavanje Ravne na Koroškem |
| Dne 11.3. ob 17.00 u..
.................................... |
| (15-Feb-2010) Seminar o alternativnih postopkih predelave in higiene |
| V sredo 24.3. bo v p..
.................................... |
| (05-Feb-2010) Bela krajina - predavanje |
| Dne 18.2.2010 bo ob ..
.................................... |
