Med

Med je eno najbolj vsestranskih živil, saj je koristen za otroke in starejše, športnike in nosečnice, bolne in zdrave. Je koristen vir mineralnih snovi, obenem pa pomirja. Zaradi visoke vsebnosti enostavnih sladkorjev je tudi idealen vir energije. Zanimivo je, da med v vsakdanji prehrani tudi izboljša izkoriščanje drugih snovi iz hrane.

Med je edino živilo živalskega izvora, ki ima praktično neomejen rok trajanja. Kristalizacija je popolnoma naraven pojav, ki se pri nekaterih vrstah medu pojavlja prej (npr. cvetlični med), pri nekaterih pa kasneje (npr. akacijev med). Ko med kristalizira, ga lahko v vodni kopeli utekočinimo, vendar temperatura ne sme presegati 40 stopinj, sicer bo med izgubil svojo biološko vrednost. 

Slovenski med tudi preprečuje pojav različnih alergij, saj v telo vnašamo cvetni prah rastlin, ki rastejo v Sloveniji. Slovenski med je sicer zaščitena blagovna znamka z geografskim poreklom in se polni v posebne kozarce v obliki kaplje. Okusi so raznovrstni: kostanjev med, lipov med, smrekov med in še bi lahko naštevali. Če bomo imeli na polici med vsaj dveh različnih okusov smo lahko prepričani, da se ga bomo težko naveličali.

Cvetlični med

Cvetlični med je lahko različne barve in okusov, kar je seveda odvisno od cvetlic, kjer so čebele nabirale nektar. Vendar je načeloma svetle barve in zelo sladkega okusa. Krepi srce in žile, najbolj okusen je na belem kruhu.

Gozdni med

V tej vrsti so vonj, okus in barva medu različni, saj so odvisno od tega, kje so čebele med nabirale. Večinoma je svetlo ali temno rjave barve. Ta aromatičen med ima v sebi veliko mineralov.

Akacijev med

Akacijev med je razmeroma svojevrsten, ker je zelo svetle barve, ima tudi nežno aromo. Ker je okus neizrazit, ga nekateri imenujejo »damski med«. Sladkost je srednje izražena. Deluje pomirjevalno in blaži utrujenost.

Lipov med

Pospešuje znojenje, zato se ga največ uporablja pri prehladih. Vendar pazimo, da bo temperatura čaja, katerega bomo sladkali z lipovim medom, nižja od 40 stopinj C., sicer bomo uničili vse kar je dobrega v medu.
Lipov med uporabljamo tudi pri opeklinah, ko na tanko namažemo opečene dele telesa.

Hojev med

Hojev med je posebna vrsta medu, saj ga v Sloveniji ni veliko. Je temne barve in zelo gost. Okus je izrazit, obenem pa je poln kalcija in drugih mineralnih snovi, ki za zdravje delujejo blagodejno. Še posebno dobro deluje proti kašlju, bronhitisu ali pljučnim boleznim.

Kostanjev med

Ima izrazito aromo, okus je nekoliko grenak. To je zaradi tega, ker vsebuje veliko cvetnega prahu - od vseh slovenskih medov ga ima največ. Kristalizira počasi in vsebuje več glukoze kot fruktoze.

Smrekov med

Popolnoma čist smrekov med je redek, saj je običajno v njem tudi nekaj cvetličnega. Ne glede na to pa je odličen za različna obolenja dihal ali pljuč. Vsebuje mnogo rudninskih snovi in terpene, ki mehčajo sluz pri boleznih dihalnih organov.