Kruh -- Vsi krušni izdelki -- Beli Črni Rženi Peciva in piškoti Potica Moka Druge vrste kruha	Pokrajine -- Vse pokrajine -- Ljubljana Dolenjska Gorenjska Koroška Notranjska Prekmurje Primorska Štajerska	Tip kmetije -- Vsi tipi kmetije -- Ekološka Integrirana Konvencionalna Turistična

Kruh

Kruh ni zgolj hrana, temveč ima izredno visoko simbolno vrednost tako na verskem, kulturnem kot na tradicionalnem področju. Predstavlja simbol blagostanja in če imamo kruh, zagotovo ne bomo lačni. Do kruha je imel človek zelo spoštljiv odnos, saj mu je omogočal vsakdanjo prehrano, ob praznikih pa so bila domovanja napolnjena z dišavami posebnih vrst kruha (božični kruh, poročna pogača, sadni kruh…).

Vrsto kruha najbolj določa žito oziroma moka, iz katere je omenjeni kruh spečen. Iz pšenične moke dobimo klasični beli, polbeli ali črni kruh. Iz drugih vrst moke spečemo rženi kruh, pirin kruh, koruzni kruh, ajdov kruh in še bi lahko naštevali. Posamezne moke tudi mešamo, kruhu pa se dodajajo tudi semena (polnozrnat kruh) ali sadje (sadni kruh). Slednji naj bi se jedel le ob posebnih priložnostih.

Svež kruh prepoznamo po nežno zapečeni skorji in sočni notranjosti, čeprav se zadeve razlikujejo od ene do druge vrste kruha. Kruh »diha« oziroma oddaja vlago, zato ga ne shranjujemo v polivinilastih vrečkah ali drugi embalaži, ki tega ne omogoča. Uporaben je še dan ali dva po nakupu, če pa smo ga kupili preveč, ga lahko tudi zamrznemo. A za zmrzovanje uporabimo svežega in ne starega.