Maks VrečkoVprašanje po mailu:
Pozdravljen g. Maks,
gledam Vašo spletno stran in moram priznati, da je super. Me pa je
prešinilo vprašanje. Namreč zanima me ali vključene kmetije v "Vaš projekt"
pridelujejo stvari na "bio" način ali ne. Ker včasih tudi domače ni vedno
najboljše, če so stvari pridelane s pomočjo kemikalij.
Hvala za odgovor,
Ana Vinšek
Odgovor:
Odgovor:
Pozdravljena gospa Ana,
vaše vprašanje je zelo aktualno. V projekt spletne tržnice Sveže.si so vključene tako "bio" kmetije kot
tudi tiste, ki hrano pridelujejo na bolj konvencionalen način.
Certifikat za ekološko kmetovanje je namreč
sorazmerno strog in zahteva tudi precej administrativnega dela. Zaradi tega nekatere kmetije nimajo eko certifikata, čeprav hrano pridelujejo
na takšen način.
Na spletni tržnici so tako kot na navadni tržnici
dobrodošle vse kmetije:
- z eko certifikatom
- brez eko certifikata (čeprav hrano pridelujejo na
takšen način)
- integrirana pridelava
- klasična pridelava
Seveda se zavedam pomembnosti ekološkega
pridelovanja hrane in ga tudi podpiram, vendar ekološko pridelane
hrane enostavno ni dovolj.
Vse kmetije so dobrodošle iz enostavnega razloga,
da je Slovenija prehransko samooskrbovana le nekje od 40-60 %. In prepričan sem, da
je hrana, pridelana v Sloveniji, bistveno višje kakovosti kot uvožena.
Zaradi tega v okviru spletne tržnice Sveže.si pri prodaji pomagamo VSEM kmetijam in
ne le ekološkim. Kupec pa se bo sam odločil, kateri način pridelovanja mu je
bolj blizu.
Upam da sem zadovoljivo odgovoril na vaše vprašanje, ki je precej široko. O
tej temi bi se namreč dalo še veliko razpravljati.
LP
Maks
Maks
Komentarji